Ahoj světě, jsem zpátky, chtělo by se říct takhle na úvod. Už ani nevím, kdy naposledy na blogu vyšel článek, ale pojďme dělat, že se vůbec nic nestalo. Otázka je, kam tenhle blog bude směřovat, protože pečení už není úplně mojí životní prioritou. Ale uvidíme. Teď se nicméně pojďme podívat na to, jak vypadala první část mé dovolené na Tenerife, kam jsem vyrazila díky Andy z Fitfab strong a Worldwee.
Heslo ´Člověk míní a život mění´ bych si podle mě měla nechat vytetovat. I v srpnu jsem totiž měla vyrazit na dovolenou do zahraničí, tentokrát s kamarádkami, ale nakonec jsem sama přešla slovenskou Malou Fatru. A bylo to nakonec nečekaně strašně skvělý.
Září se pro mě neslo hlavně ve svatbě mojí nejlepší kamarádky Janči. Hrozně rychle celý ten den uteklo a musím říct, že to pro mě byla opravdu jedna z nejkrásnějších svateb, kterou jsem zažila.
Mít v mrazáku ovoce z léta je největší podzimní a zimní výhra. Vytáhnout třeba borůvky, maliny nebo rybíz, když je venku sychravo a udělat si skvělé kynuté koláče, to prostě miluje. A právě proto mám pro vás dnes univerzální recept na kynuté koláče. Já zvolila borůvky, které miluju, ale jak říkám, ovoce můžete zvolit jaké chcete. A nebo si samozřejmě koupit i čerstvé ovoce.
Červenec začal moc hezky, protože jsem na přelomu června/července měla dovolenou. Po návštěvě mojí kamarádky Barče na Slovensku jsem s kamarády vyrazila do mých milovaných Krkonoš. Červenec byl relativně klidný měsíc, a i když jsem necestovala tolik jako loni, tak ani letos nebylo o zážitky nouze. Tak jdeme na to.
Co je víc než lívance k snídani? Nic :). Tyhle jsou díky ricottě nádherně vláčné, jemné a nadýchané. Navíc doplněné o maliny a borůvky, polité javorovým syrupem a ozdobené ještě zakysanou smetanou. Jak říkám, tohle je top strop.
Moje dlouho plánovaná dovolená měla vypadat úplně jinak. Měla jsem nejprve absolvovat solo trip po Portugalsku, absolvovat trek po Islandu a pak nahodit krosnou a vydat se z Milána do Říma. Jenže člověk míní a život a Baruš mění. A tak jsem z ničeho nic sbalila svůj metalický kufr a vyrazila za mojí kamarádkou Barčou na Slovensko, přesněji do Nízkých Tater do Banské Bystrice, kde jsem našla na pár dní své útočiště.
Je to šok, ale pořád ještě peču. Sice jsem za poslední půl rok skoro nestíhala péct skoro vůbec, pomalu se k tomu vracím. A miluji to pořád stejně, akorát den má jen 24 hodin, do kterého musíte vměstnat práci, koníčky, spánek a další „zbytečnosti“. Ale všechno se dá napravit a já mám pro vás tentokrát skvělý recept na malinové muffinky.
Není možný, ale článek na téma Kam vyrazit je zase tady. Naposledy vyšel v listopadu 2021, což je teda ostuda. Kavárny miluji furt, ale je pravda, že už neobjevuji tolik nové podniky a snažím se trochu svou peněženku v tomhle ohledu držet zpátky. I tak si ale občas ráda, hlavně s kamarádkami, někam na dobrý brunch či snídani zajdu. A tady jsou moje tipy.
Květen byl pro mě rozhodně ve znamení běhání a závodů. Skoro každý víkend, až na ten poslední, sem běhala a trávila někde na závodech. V Praze, na mém oblíbeném Karlštejně nebo v Karlových Varech. A do toho se mi v hlavě rodil jeden nápad na můj vlastní projekt.
