Mít v mrazáku ovoce z léta je největší podzimní a zimní výhra. Vytáhnout třeba borůvky, maliny nebo rybíz, když je venku sychravo a udělat si skvělé kynuté koláče, to prostě miluje. A právě proto mám pro vás dnes univerzální recept na kynuté koláče. Já zvolila borůvky, které miluju, ale jak říkám, ovoce můžete zvolit jaké chcete. A nebo si samozřejmě koupit i čerstvé ovoce.
Oficiálně se přiznávám, že miluju kynutý těsta. Je to prostě láska, která trvá už několik měsíců a nejde bez ní žít. Tyhle koláčky s rybízem to opět dokazují. A navíc opět jsou skvělé tím, že náplně můžete měnit podle toho, co máte v lednici/mrazáku nebo na zahradě.
Poctivé kynuté buchty, to je základ české klasiky. Proto je jasné, že na mém blogu určitě nesmí chybět. Navíc tahle tvarová náplň je naprostá pecka. No řeknu vám, tohle je dokonalá nedělní snídaně, kterou budete chtít mít pořád.
Tenhle koláč je život! A léto! Na zahradě máme neskutečné množství čerstvého ovoce, které je tak bio, že už víc být nemůže. Skvělé na tomhle koláči je i to, že je úplně jedno jaké ovoce do něj přijde. Vždycky bude geniální.
Tyhle anglické buchtičky už znám hrozně moc dlouho. Poprvé jsem je zkoušela tak před pěti lety v podobě cupcake, ale letos jsem se rozhodla pro klasickou verzi. Přihodila jsem kakao a rozinky, vy si je ale můžete udělat prakticky s čím chcete.
Švestky jsou pro mě symbolem podzimu. Letos jsem ale tenhle švestkový koláč dělala uprostřed největších veder a musím říct, že švestková sezóna mě začala díky němu hodně bavit.