Dýně, to je synonymum podzimu. Já sama jejich fanynkou moc nejsem, ale baví mě s nimi pracovat. A to hlavně s hokkaido, ze které jsem dneska připravila i dnešní recept. A podle ohlasů a toho, jak rychle zmizel z tácu, bych řekla, že zachutnal i ostatním.
Dýně úplně nejsou moje parketa. Hokaido mi vadí svou vůní a konzistencí. Ale uznávám, že v pečení je dýně a zelenina celkově vážně super. Co mi ale nevadí, je máslová dýně, která mi připomíná žlutý meloun. A tak jsem se rozhodla, že s ní něco spáchám.
Když se řekne podzim, mnohým se vybaví dýně. My jich na zahradě máme poměrně dost, a přestože nejsem moc velký nadšenec, miluji péct z nich. A tenhle koláč má všechno, co má podzimní koláč mít. Navíc náplň je krásně mazlavá, jak se vyjádřil jeden z mých testovačů.