Co je víc než lívance k snídani? Nic :). Tyhle jsou díky ricottě nádherně vláčné, jemné a nadýchané. Navíc doplněné o maliny a borůvky, polité javorovým syrupem a ozdobené ještě zakysanou smetanou. Jak říkám, tohle je top strop.
Švestky a jablko. Podle mě jsou to dvě nejlepší podzimní suroviny, které jsou navíc i velmi dostupné v našich podmínkách. A to je dobře. Proto pro vás mám skvělý litý koláč, do kterého ale můžete dát jaké ovoce chcete. Švestky na podzim, maliny, borůvky nebo ostružiny v létě. Nebo třeba broskve či meruňky.
Začít den dobrou snídaní? To je podle mě nejlepší start dne. I proto tady na blogu vznikla rubrika Snídaně, do které teď pravidelně budou přibývat nové recepty, ale třeba i tipy, kam na skvělé snídaně. No a jednu pecka snídani pro vás mám teď. Sice to zabere více času, ale musíte to prostě zkusit.
Sezóna rybízu a dalších bobulích je tady! Já osobně mám asi nejraději kanadské borůvky, které si doma pěstujeme a jsou to moje láska. Léto je na všechno možné ovoce prostě skvělý a já jen kvituju to, že máme tak velkou zahradu, která toho tolik nabízí. A rybíz je jednou z těchto plodin. A tenhle skvělý koláč z něj určitě musíte vyzkoušet.
Tenhle koláč je život! A léto! Na zahradě máme neskutečné množství čerstvého ovoce, které je tak bio, že už víc být nemůže. Skvělé na tomhle koláči je i to, že je úplně jedno jaké ovoce do něj přijde. Vždycky bude geniální.
K létu rozhodně patří nějaké lehké a svěží dezerty. A panna cotta splňuje naštěstí oboje. Nejlepší k ní je ovoce, které si nasbírátou rovnou na zahradě. A v době čerstvých borůvek či malin je to prostě dezert snů.
Už dlouho jsem se budila s myšlenkou, že zase musím udělat domácí kynuté vafle, protože lívance, vafle i palačinky prostě miluji. A opět musím potvrdit, že ty kynuté jsou sice náročnější, ale ta dřina za to prostě stojí. Číst dále..