Kladdkaka je typický švédský čokoládový dort, ve kterém není ani špetka mouky. Ideální je právě na zimu, kdy nejsou žádné sezónní suroviny a pomeranče mají super chuť. Kombinace čokolády a pomeranče si rozhodně zamilujete hned na první chuť.
Jediné, na co máte po Vánocích chuť je cukroví, ale garantuji vám, že tento koláč si zamilujete. Nejenže v něm zpracujete zbytky cukroví, ale navíc vám provoní zimní odpoledne a skvěle se bude hodit jako víkendový moučník. Číst dále..
Vánoce jsou už tady. Pro mě osobně to nejsou moc svátky radosti a klidu, ale o tom možná někdy příště. Cukroví k tomu ale bezesporu patří a jestli chcete ještě nějaké přidělat, doporučuji vyzkoušet tyhle super jednoduché kuličky.
Věřím, že receptů na cukroví máte určitě hromadu a tak vám vánoční čas zpříjemní lahodný zimní čokoládový dort s chilli a granátovým jablkem. Kdy jindy je dovoleno sníst vetší množství čokolády než v zimě? Jasně, že v zimě. Proto se i na tenhle čokokoláč s granátovým jablkem a špetkou chilli musíte vyzkoušet. Je v něm sice řepa, ale zaručuji vám, že jí rozhodně nepoznáte. Koláči dodá krásně na vláčnosti a hutnosti.
Přiznám se, že sladká jídla neberu moc jako plnohodnotná hlavní jídla a musím mít náladu na to dát si ovocné knedlíky, nudle s mákem, buchtičky nebo žemlovku. Ale jestli si něco dám opravdu s chutí, je to žemlovka, na kterou mám super jednoduchý recept od mojí mamky. Číst dále..
Dýně úplně nejsou moje parketa. Hokaido mi vadí svou vůní a konzistencí. Ale uznávám, že v pečení je dýně a zelenina celkově vážně super. Co mi ale nevadí, je máslová dýně, která mi připomíná žlutý meloun. A tak jsem se rozhodla, že s ní něco spáchám.
Podzim mě v pečení často baví snad ještě více než léto. Nebo se spíš těším na kombinaci jablek, skořice, čokolády, protože po tom letním ovoci je to příjemná změna. Tenhle koláč má přesně to, co po podzimním koláči chcete; skořici, jablka a nádhernou vůni.
Když se řekne podzim, mnohým se vybaví dýně. My jich na zahradě máme poměrně dost, a přestože nejsem moc velký nadšenec, miluji péct z nich. A tenhle koláč má všechno, co má podzimní koláč mít. Navíc náplň je krásně mazlavá, jak se vyjádřil jeden z mých testovačů.
Švestky jsou pro mě symbolem podzimu. Letos jsem ale tenhle švestkový koláč dělala uprostřed největších veder a musím říct, že švestková sezóna mě začala díky němu hodně bavit.
Tenhle dort jsem toužila udělat už hrozně dlouho, protože má přesně to, co správná dort má mít. Vláčný korpus, slaďoučký krém a skvělé ovoce ze zahrady. Tohle je dort snů i v tom největším vedru. Číst dále..