Jablka. Asi moje nejvíc oblíbená surovina. Společně se skořicí tvoří neskutečné kombo, které dovede vykouzlit s pár surovin neskutečný recept. Stačí se podívat třeba na takový klasický český štrůdl. A doufám, že stejně jako štrůdl se u vás doma usadí i tenhle apple pie.
Máte bábovku? A mohla bych ji vidět? Bábovky prostě miluji a musím říct, že se vůbec nedivím, že jsou tak oblíbené. A navíc, když ji dělám ve formě od firmy Nordic Ware je to jedna radost. A tahle kráska, která přímo volá podzimem, je toho jasným důkezem.
Co je na volném víkendu nejlepší? Jasně, dlouhé snídaně, během kterých snídám klidně i v jedenáct. Proč? Protože můžu a miluji to. Dneska pro vás mám recept na skvělé lívance, které jsou skvělé právě na podzim, protože se v něm snoubí dvě skvělé věci – jablíčka a skořice.
Rozhodně se dá říct, že podzim mě co se pečení týče baví asi nejvíce. Miluji jablka, skořici i to, že člověk se s kouskem koláče zabalí pod deku, udělá si dobrej čaj a vezme si skvělou knížku. To je ideální strávený čas, a jak jsem četla v jedné knížce, sladké může vyřešit spoustu věcí.
Tak jsme tam, kde jsme byli na jaře. Je tada další karanténa, další nouzový stav, další špatné zprávy ohledně koronaviru. Nevím, jak vy, ale já jsem z těch všech zpráv už unavená, že jsem si to zakázala tolik sledovat. Abyste i vy přišli na jiné myšlenky, přicházím s pravidelným Photo diary.
Tažený závin byla věc, kterou jsem hrozně dlouho chtěla vyzkoušet, ale bála jsem se, že je moc náročná a nezvládnu ji. A hle, je tady ideální podzim recept na tažený závin, tak trochu fancy štrúdl.
Ostuda, vážně. Na blogu vyšel poslední článek před měsícem. Málem jsem tak prošvihla švestkovou sezónu, což by bylo vážně škoda, protože tenhle litý koláč je top. Schváleno třeba kritikem babičkou.
Dovolená mi svědčí (ne už tolik mojí peněžence). Mám totiž konečně čas a klid na objevování kaváren a vychutnávání si kafíčka, snídaní a dortů sama s knížkou či s kamarádkou. Nedávno jsem koukala na video od Markét Frank, kde říkala, že na podzim je chození do kaváren skvělé a já s tím musím souhlasit. Tudíž mám pro vás další kavárenský článek, plný skvělých dobrot.
Hrušky a jablka bezesporu patří k symbolům podzimu. Přiznávám se, že jablka miluji už dlouho, ale k hruškám jsem si našla cestu až letos. A tenhle koláč k tomu rozhodně pomohl.
S podzimem přichází chuť na pořádné koláče, kde není hlavní ingerdiencí ovoce, ale jiná surovina. Já osobně miluji mák nebo tvaroh. A právě druhý jmenovaný hraje prim v tomto voňavém koláči.