Další karanténí měsíc. I když, v květnu se celý svět, včetně mě, začal pomalu vracet do normálu. Když si ale představím, že jsem v květnu měla odlétat do Barcelony a na konci měsíce do USA, tak mě z toho mrazí. A to nejen kvůli koronaviru, ale i kvůli tomu, co se nyní děje v Americe.
Narozeniny v době karantény. Mě se to sice netýkalo, ale mojí mamky ano. A proto jsem se rozhodla udělat na menší rodinou oslavu tenhle super exotický dort, který nás přenesl někam na pláž k moři.
Měsíc plný karantény, tak by se dal nazvat nejen můj duben, ale všech lidí troufnu si říct na celém světě. Jak jsem strávila tenhle zvláštní měsíc se dozvíte právě teď ve Photo diary. Tak jdeme na to!
Jestli něco oceňuji v téhle situaci, tak jsou to rychlá jídla, která mám do půl hodiny připravené. A jedním z nich je crumble, který je skvělou nejen snídaní, ale i vynikající svačinkou.
Tyhle anglické buchtičky už znám hrozně moc dlouho. Poprvé jsem je zkoušela tak před pěti lety v podobě cupcake, ale letos jsem se rozhodla pro klasickou verzi. Přihodila jsem kakao a rozinky, vy si je ale můžete udělat prakticky s čím chcete.
Nevím, jak vy, ale poslední dobou si doslova ujíždím na sladkých snídaních. Zajímavé je, že když jsem chodila do kaváren na snídaně, skoro nikde jsem si sladkou nedala. Vždycky vajíčka, salátek a pečivo. A doma? To si jedu sladké snídaně pořád. A proto mám tady další skvělý tip.
Psát tohle photo diary je hrozně divný. Polovinu měsíce jsme totiž všichni strávili a hlavně ještě trávíme v karanténě ohledně nebezpečí koronaviru. Už mi z toho tématu jde hlava kolem a články kolem něj už skoro nečtu. Měla jsem fáze, kdy mě z toho celý den bolela hlava. Tak jsem se rozhodla, že se budu chodit projít, protože nechci, aby mě tahle situace úplně pohltila.
Živě si pamatuji, jak moc jsem měla ráda tenhle recept. Roztomilé čokoládové bábovičky namočené v polevě z bílé čokolády a pomeranče, který svou nakyslou chutí doplňoval tu sladkou čokoládovou. Už dloubo jsem si říkala, že se k tomuto receptu zase vrátím a teď konečně nastal ten čas.
Tenhle dort je naprosto fenomenální. Moc často to neříkám, ale jestli máte rádi mák (musíte), tak tohle musíte vyzkoušet. Není v něm ani špetka mouky, takže se dá říct, že je i zdravý a navíc chutná skvěle. Nikdo nepoznal, že tam mouka není. Zkrátka to chcete!
Je neděle večer 1. března a já jsem dneska chtěla publikovat photo diary za únor. Už včera jsem si ale naordinovala celodenní válení a nicnedělání. A to jsem splnila na jedničku, protože jsem vstávala před dvanáctou a skoro celý odpoledne koukala na reality sho Love is blind. Vůbec si to ale nevyčítám a na photo diary se vrhám trochu později než jsem měla v plánu.